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Recetas:

Creer o no creer. Ahí está la diferencia

La diferencia entre los creen y los que no, es que los primeros saben qué hay del otro lado y lo segundos, no se arriesgan a concretarlo. El creer o no, no es…

Trufas de chocolate

Hoy voy a compartir una receta muy sabrosa y sencilla de realizar, en la que pueden involucrar a los niños. Trufas de chocolate. Ingredientes: 2 Paquetes de galletas María. 1 Tableta de chocolate para…

Hamburguesas de Res y champiñones

En esta ocasión les traigo un platillo delicioso, para los que estamos un poco aburridos de la dieta que hemos hecho, es tiempo de hacer una buena receta un poco más cargada de proteínas….

Arroz con pulpo

  El pulpo, es un ingrediente muy noble y sabroso, que gusta a grandes y chicos. Y es que aquí prepararemos una receta de pocos ingredientes, fácil y deliciosa.

Panqué casero

El panqué, tambíen conocido como keke (Perú) y pound cake (USA), nos encanta. Y nada mejor que comerse un buen panqué casero, en el desayuno  o una media tarde con un café. Aquí…

Salmón escalfado entomatado

Esta es una receta muy sencilla al más tradicional estilo italiano, con sabor muy casero ,  lleva solo tres ingredientes principales: salmón, tomate y albahaca. El sabor… delicioso!!. Empecemos:

Cómo hacer masa quebrada

La masa quebrada nos permite una gran variedad de preparaciones, desde entradas saladas hasta exquisitos postres (tartaletas, tartas y quichés por jemplo). Es un clásico de la cocina y a través de los…

Tarta de Santiago

Almendras, deliciosas ¿Que tal una tarta de almendras? Vamos a preparar la Tarta de Santiago, que es una receta tradicional de la cocina gallega.  Sus principales ingredientes son almendras, azúcar y huevos.

Croquetas de Atún

También puedes encontrar más cosas en mi blog amarantisima.wordpress.com Croquetas de atún. Aproximadamente para 4 personas. Ingredientes: 1 lata de atún, o 2 tazas de atún natural. (Si usas atún natural, cocínalo primero…

Soufflé de espinacas

Hola mi gente bella les traigo un rico soufflé de espinacas, ideal en esta temporada, este  puede ser servido como entrante de un plato principal liviano, o como plato principal si lo sirves…

7 tips para cocinar los alimentos de manera saludable

Muchas veces pensamos que estamos comiendo «saludable», porque ciertamente consumimos productos naturales, sin embargo los procedimientos para cocinar pueden restarle valor a los alimentos y convertirlos en no muy saludables.

Coliflor en salsa de pimentón

Mi gente bella les traigo una receta sumamente rápida, sencilla y muy nutritiva excelente plato vegetariano que nos permite darle a la coliflor otra presentación y gusto. Ingredientes   1 coliflor 4 dientes…

Pasta Cuatro Quesos

Mi gente bella siempre preparo esta receta, es muy fácil, rápida y rica. Recuerden que hay muchas variaciones y se pueden sustituir los ingredientes sin mucho problema, puedes agregar a la salsa champiñones salteados,…

Pastel de papas y calabacín

Mi gente bella este pastel de patatas y calabacín, aunque parezca algo laborioso, nada más lejos de la realidad que puedes hacer con lo que tengas en la despensa. Aparte que, sólo por…

Pastel de vegetales

Mi gente bella les traigo una receta que puede servirnos tanto de entrante o como guarnición para otros platos, fácil de preparar y que utilizaremos productos que no serán difíciles de encontrar y…

Ensalada de coliflor y tofu

Mi gente bella ésta es una ensalada oriental que aprendí a preparar en mi paso por la cocina China, sencilla y muy rica, te invito a probarla, se que a los vegetarianos les…

Panquecas de ricota con fresa

Mi gente bella esta es una delicia de receta y se convierte en una excelente excusa para un gran desayuno que puede terminar en una gran celebración con panquecas. La salsa de fresa se…

Coliflor a la napolitana

Mi gente bella les traigo una delicia que preparada con mucho amor hará que tus invitados queden a gusto y querrán repetir. Sin lugar a dudas es una divinidad, espero lo disfruten tanto…

Caponata

Mi gente bella, hoy les traigo un tradicional plato Italiano muy cotidiano en diferentes regiones, nutritivo, completo y delicioso que es súper fácil de preparar, sobre todo cuando el ingrediente principal en nuestra…

Torticas escocesas de papa

  Inspiradas en las Tattie Scones  escocesas, estas torticas tienen además cebollín fresco, pimentón  rojo y queso feta, lo que hace de este sencillo plato una experiencia colorida y deliciosa. Empecemos: Ingredientes: 450g…