Nutrición:
Aprendizajes del confinamiento en casa

Aprendizajes del confinamiento en casa

Revisa cuáles han sido tus aprendizajes durante el confinamiento y elige los que te puedan abrir nuevas oportunidades de crecimiento y mejorar tu salud.

Microorganismos: Los pequeños seres capaces de modificar tu genética

Microorganismos: Los pequeños seres capaces de modificar tu genética

Debemos comenzar a aumentar la diversidad en su dieta, para tener mayor diversidad de microorganismos que interactúen con nuestra epigenética. Hablemos de ello.

Alimentos que drenan tu energía

Alimentos que drenan tu energía

Lo ideal es que los alimentos nos provean de la energía necesaria, pero no es siempre así. Revisa aquí los alimentos que literalmente «drenan» tu energía.

Brócoli un aliado para tu salud

Brócoli un aliado para tu salud

Desde hace varios años el brócoli ha ido ganando popularidad entre las personas que buscan mejorar su alimentación. Si quieres saber por qué, sigue leyendo.

¿Pueden los alimentos sustituir a las medicinas?

¿Pueden los alimentos sustituir a las medicinas?

Los hábitos alimentarios influyen en el riesgo/prevención frente a ciertas enfermedad, otros ofrecen fuertes cualidades medicinales y protectoras. Hablemos de ello.

¿La vitamina C puede protegernos del contagio?

¿La vitamina C puede protegernos del contagio?

Con la pandemia del coronavirus COVID-19, es especialmente importante comprender que ninguna modificación del estilo de vida que no sea el distanciamiento social y las prácticas de higiene adecuadas pueden protegerle del contagio.

El Maridaje de un Bowl de Quinoa y Cerdo en Cuarentena

El Maridaje de un Bowl de Quinoa y Cerdo en Cuarentena

El término maridaje que usamos en el mundo del vino, aplica también en la cocina. Revisa esta deliciosa receta, ideal para la cuarentena, de Quinoa y Cerdo.

Lentejas en Cuarentena

Lentejas en Cuarentena

Las lentejas están en cuarentena. Se han ganado ser el ingrediente más nutritivo y probablemente el más noble, económico y el más cocinado actualmente. Revisa aquí dos deliciosas recetas.

¿Cómo lavar y desinfectar vegetales?

¿Cómo lavar y desinfectar frutas y vegetales?

Lavar las frutas y los vegetales antes de su consumo o de su utilización en la elaboración de las comidas es una necesidad para garantizar la inocuidad. Aquí 6 recomendaciones.

Compra Inteligente

Compra Inteligente

Hay que hacer una compra inteligente cuando se entiende que hay que ir al mercado para dos semanas o más para evitar salir de casa innecesariamente.

¿Es necesario remojar las leguminosas?

¿Es necesario remojar las leguminosas?

La costumbre de remojar las leguminosas no es sólo para ablandarlas, sino que además facilita su cocción. Hablemos de ello.

Protección solar a través de los alimentos

Protección solar a través de los alimentos

A continuación los 5 alimentos mas poderosos que te dan protección solar y además te ayudan a obtener un lindo color bronceado.

arroz

¿Es necesario lavar el arroz?

Revisa aquí las razones por las que la gente lava el arroz antes de cocinarlo y qué impacto tiene esto en la cocción y en el valor nutricional.

Los alimentos ultracongelados como parte de una dieta saludable

Los alimentos ultracongelados como parte de una dieta saludable

Los alimentos ultracongelados pueden ser saludables. Revisa aquí cuáles son los más interesante de cara a seguir una dieta saludable y equilibrada.

¿Qué le hace la dieta cetogénica a tu tiroides?

¿Qué le hace la dieta cetogénica a tu tiroides?

La dieta cetogénica tiene diferentes usos terapéuticos. Sin embargo, la función tiroidea puede verse afectada en ciertos pacientes. Hablemos de ello.

Abordaje nutricional para pacientes con Síndrome de Asperger

Abordaje nutricional para pacientes con Síndrome de Asperger

el tratamiento para el Asperger no solo se centra en las terapias conductuales. Hay otros tratamientos posibles, que incluyen medicamentos y cambios en la dieta.

¿Cómo cambiar mi relación con la comida?

¿Cómo cambiar mi relación con la comida?

Una gran cantidad de personas manifiesta que tiene una relación antagónica con la comida y eso les priva de disfrutar el placer de comer.

Los 5 mitos más populares (y falsos) sobre el chocolate

Los 5 mitos más populares (y falsos) sobre el chocolate

El chocolate viene en muchísimas presentaciones y texturas y alrededor de esta delicia existen todo tipo de mitos ¿Qué tanto hay de cierto en ellos?

Saludable batido de lechosa y aloe

Saludable batido de lechosa y aloe

Los batidos de frutas ofrecen múltiples propiedades, además son muy fáciles y rápidos de preparar, puedes jugar con los ingredientes y obtener como resultado un sabor exquisito. ¿Tú cómo los preparas?

Mejoremos la salud mental en los hombres a tráves de la nutrición

Mejoremos la salud mental en los hombres a tráves de la nutrición

Si tus tres cerebros: el central, el intestino, y la microbiota trabajan en conjunto, no solo estarás más sano, sino que además prevendrás el desarrollo de células cancerígenas.