Cómo hacer mantequilla de maní

Si no has probado la mantequilla de maní te estas perdiendo de una deliciosa y muy nutritiva merienda, su elaboración en casa es muy fácil:

Ingredientes:

  • 2 Tazas de maní tostado, seco, sin cascara y sin piel
  • 1 a 3 cucharadas de aceite de maní, girasol u otro de sabor neutro
  • Unas pizcas de sal
  • 1 cucharadita de papelón rallado o de azúcar moreno (opcional)
  • Si el mani tiene sal entonces omite las pizcas de sal (así está bien de sal)

Preparación:

  • Se vierte el maní en la licuadora, que no pase de los tres dedos encima de las cuchillas, esto para que la licuadora esté cómoda y tengamos buenos resultados
  • Agregar dos o tres pizcas de sal y el azúcar moreno

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  • Activar la licuadora
  • Cuando el maní esté pulverizado se empezará a poner como pegote, de inmediato agregar una, dos o hasta tres;  las cucharadas de aceite necesarias para que tenga textura de crema o pomada espesa
  • Listo, guardar en frasco de vidrio a temperatura ambiente
  • Disfrutar 😀

Nota importante: esta preparación la hago con la licuadora de marca muy conocida y su vaso clásico de vidrio, el diseño del vaso permite una elaboración exitosa.



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