Frutas y verduras que disminuyen la presión arterial

Frutas y verduras que disminuyen la presión arterial

Con el estrés, las preocupaciones, y el corre-corre del día a día, el cuerpo empieza a sufrir, y es muy normal darte cuenta de que en poco tiempo tu salud se ha deteriorado mucho. Uno de los síntomas más comunes es la hipertensión arterial, que puede ser bastante peligrosa y es necesario mantenerla controlada.

Mucha gente piensa que la única forma de controlar la tensión es con medicamentos y eliminando la sal de su dieta, pero eso no es cierto. En realidad, el sodio de la sal que usas en casa no es el problema principal, sino que lo son el exceso de sodio presente en los productos procesados y la falta de actividad física.

Por supuesto que es recomendable que te muevas un poco más durante el día, y que evites comer fuera de casa, sobre todo cosas empacadas. Pero también hay una forma sencilla de disminuir la presión arterial con mínimo esfuerzo: comiendo alimentos ricos en potasio.

En una investigación publicada en abril de 2017 en el American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism se revisaron los resultados de los estudios más recientes sobre los beneficios cardiovasculares de aumentar el consumo de potasio, en lugar de reducir el consumo de sodio. En lo personal, me parece una estrategia mucho más acertada ya que se centra en agregar alimentos saludables, en lugar de restringir lo que comes. Y siempre el agregar salud a tu vida es mucho más beneficioso y agradable que restringirte y prohibirte cosas, como si te pusieras “a dieta”.

La buena noticia es que en esta revisión se encontró que un mayor consumo de alimentos ricos en potasio está asociado con una menor tensión arterial, independientemente del consumo de sodio. Según la autora del estudio, cuando el potasio en el cuerpo está alto los riñones excretan mayor cantidad de sal y agua. En otras palabras, consumir alimentos ricos en potasio es como si tomaras un diurético:

  • Estabilizará tu presión arterial.
  • Luchará contra la retención de líquidos.
  • Mejorará tu circulación y tu salud cardiovascular en general.

¿Cuánto potasio es recomendable consumir?

Un reporte del Instituto de Medicina de los Estados Unidos indica que un adulto debe consumir al menos 4700 miligramos de potasio al día para disminuir la tensión arterial, contrarrestar los efectos del exceso de sodio en la dieta y reducir el riesgo de cálculos renales y pérdida ósea.

Aquí te dejo una lista de alimentos ricos en potasio que puedes combinar en tus comidas de cada día para obtener estos beneficios:

  • Batata o patata dulce: 1 taza aporta 950 mg
  • Papa o patata: 1 taza aporta 925 mg
  • Espinaca: 1 taza aporta 839 mg
  • Lentejas: 1 taza aporta 730 mg
  • Aguacate: 1 taza aporta 727 mg
  • Caraotas, habichuelas, judías o porotos: 1 taza aporta 727 mg
  • Remolacha o betabel: 1 taza aporta 518 mg
  • Lechosa o papaya: 1 taza aporta 502 mg
  • Brócoli: 1 taza aporta 457 mg
  • Banana, cambur o plátano: 1 mediana aporta 422 mg
  • Cebolla: 1 taza aporta 348 mg
  • Naranja: 1 mediana aporta 237 mg
  • Vainitas, judías verdes o chauchas: 1 taza aporta 182 mg


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