Lunes sin carne: Brownies de plátano

Esta receta me la dio mi buena amiga Gabriela Lanza que está explorando el mundo de la cocina saludable. Es increíble lo deliciosa que es, casi como su versión original pero súper saludable y perfecta para quienes están a dieta.

Ingredientes

120 gr de chocolate oscuro

1 plátano maduro hervido y majado (es decir aplastado con un tenedor)

3 cucharadas de yogurt firme sin sabor, sin endulzar

1 huevo

1/2 taza de azúcar o 1/4 de truvia

1 cucharada grande de cacao en polvo sin azúcar

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharada de harina de trigo

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de canela

Preparación

brownies de platano 2Derrite el chocolate. Mezcla todos los ingredientes. Prueba el dulce para ver si lo quieres un poco más dulce. Puedes añadir también nueces si deseas. Hornea 25 minutos a 350 ºC.

¡No puedo esperar por sus próximos experimentos!



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