Lunes sin carne: Hot cakes con aderezo de fresas

Lunes sin carne: Hot cakes con aderezo de fresas

Los días de Navidad no solo son alegres y divertidos sino que son sabrosos, porque una de las cosas que más nos gusta hacer y que para muchos es el mayor placer de la vida se convierte en lo mejor de las fiestas. Sí hablamos del placer de comer.

Tenemos tiempo de hacer y probar nuevas recetas de comidas sabrosas, para complacer a la familia y a nosotros mismos, contagiados con el espíritu alegre de la Navidad.

Por eso hoy te traemos un divertido desayuno para grandes y pequeños.

Ingredientes.

¼ de taza de leche descremada.

2 cucharaditas de aceite de maíz.

1 cucharadita de jugo de limón.

1 huevo.

1 cucharada de miel.

1 taza de harina integral.

2 cucharadas de margarina.

Ingredientes para el aderezo.

3 cucharadas de requesón.

1 cucharada de yogurt natural.

2 cucharadas de miel.

250 gramos de fresas lavadas y picadas. También puedes usar kiwi.

Preparación.

Mezcla con ayuda de la licuadora la leche, el aceite, el huevo, el jugo de limón y la miel, hasta que se incorporen. Añade harina a la mezcla para hacer una mezcla homogénea, refrigérala por 15 minutos.

Derrite un poco de margarina en una sartén antiadherente y haz los hot cakes con dos cucharadas de mezcla, cocinando a fuego medio hasta que doren por ambos lados.

Para preparar el aderezo mezcla en la licuadora el requesón, el yogurt y la miel, mezcla con las frutas y refrigera hasta el momento de servir los deliciosos hot cakes.

¿No te parece este el desayuno perfecto para la mañana de Navidad?

Imagen de David Smeke en Pixabay



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