Lunes sin carne: Lasagna de pan y vegetales al puro queso

Lasagna de pan y vegetales al puro queso

Esta vez traemos una receta súper fácil, ideal para un fin de semana en casa. Conseguimos la receta en cocinerosargentinos.com, esperamos que la preparen y la disfruten.

Ingredientes.

  •  6 Cebollas
  •  2 Brócoli
  •  Aceite de oliva
  •  2 atados de espinaca
  • 6 dientes de ajo
  •  1 paquete pan lacteado
  •  300 grs Queso cremoso
  •  150 grs Queso Mar del Plata

Para la cubierta, necesitaras tomates en rodajas y pesto de rúcula.

Ahora vamos con el proceso de preparación.

Coloca la cebolla fileteada a fuego bajo, salar y tapar hasta dorar, por unos 20 minutos, toma en cuenta que debes cuidar el aceite o agregar agua para que no se queme.

Aparte, vas a separar las flores del brócoli y saltearlas en oliva junto con las hojas de espinaca fileteadas y ajo picado.

Cuando vayas a amar, tomar una fuente para horno cubierta de oliva y hacer una base de pan, aromatizar con ajo picado, queso mozzarella y semiduro rallados, el salteado de espinaca y brócoli cubrir nuevamente con rodajas de pan.

Repetir presionando hasta terminar, llevar al horno a fuego bajo por una hora y media tapado con papel aluminio, luego cubrir con rodajas de tomate y más queso y gratinar por 5 minuto



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