Lunes sin carne: Mayonesa casera

Lunes sin carne: Mayonesa casera

Hoy traemos una receta que es muy sencilla y puede sacarnos del apuro, sobre todo en días en los que tenemos visita en casa y no disponemos de lo elemental, para invitar algún tipo de aperitivo. La mayonesa casera es muy fácil de preparar, queda muy sabrosa y se puede untar con diferentes cosas.

Ingredientes.

  • 2 yemas de huevo.
  • 1 taza de aceite.
  • El jugo de un limón o 1 cucharada de vinagre de vino blanco.
  • 1 Cucharada de mostaza.
  • Sal.

Preparación.

Pones en la licuadora las yemas de huevo, agregas mostaza y sal al gusto. Encender la licuadora y, poco a poco agregar el aceita hasta que espese y quede cremoso. Añade el limón o el vinagre y revuelva.

Esta receta puedes hacerla con aceite de oliva e incluso puedes agregar unos dientes de ajo para que quede hecho un alioli.

Es ideal para aderezar ensaladas o puede comerse con pancito sueco, palitos de orégano y queso parmesano, galletas y hasta cazabe.

¿Qué esperas? Prepárala y nos cuentas cómo te queda.

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