Lunes sin carne: Nachos fit con almendras

Esta es una receta tan cortita como su nombre y además muy fácil y sencilla de hacer.

Ingredientes:

  • Media taza de harina de almendras
  • Una cucharada de linaza molida
  • Una cucharada de semillas de ajonjolí
  • 2 claras de huevo
  • Ajo, cebolla y perejil en polvo y bien picadito.
  • Una cucharada de chía

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados centígrados, mezcla todos los ingredientes de forma manual hasta obtener una masa solida. Engrasa un molde con spray antiadherente y vierte en él la mezcla, previamente aplanada y cortada en triángulos.

Hornea por 10 minutos, retira y desprende uno a uno. Acompáñalos de la crema ligera que más te guste.

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