Lunes sin carne: Pizza de champiñones

Pizza de champiñones

Comer sano y rico es posible, en cada receta que compartimos en nuestro lunes sin carne te lo demostramos.

Una dieta equilibrada incluye desayunos, meriendas, almuerzos y cenas. Las recomendaciones para comer de manera saludable son sencillas, moderar el consumo de grasa animal, como salchichas, chorizos, mantequilla, reducir el consumo de refrescos y otros productos procesados, beber agua, consumir aceite de oliva y hacer ejercicios diariamente.

La receta que te traemos hoy es muy sencilla y sabrosa que puedes preparar cuando quieras.

Ingredientes para la base.
Harina integral.
Sal.
Agua.
Levadura.

Ingredientes para el relleno.
Cebolla.
Ajos.
Champiñones.
Tomate.
Sal y aceite.
Orégano.

Modo de preparación.

Cortas la cebolla y los ajos y lo pones a freír. Añades los champiñones, el tomate, previamente triturado, el orégano y la sal. Dejas que se cocine durante 15 minutos aproximadamente.

Para hacer la base de la pizza, mezclas la harina con la levadura, y le añades el agua con sal hasta que quede una masa homogénea.

Extiendes la masa en una bandeja de horno y le pones el relleno por encima.

Le puedes poner aceitunas, tofu fresco y lo que se te ocurra.

La dejas entre 20 y 30 minutos en el horno, hasta que esté lista.



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