Lunes sin carne: Torta de vainilla vegan

Disfruta de un delicioso postre saludable y olvídate de la culpa. La receta del lunes sin carne también sabe ser dulce.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de almendras.
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní.
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla.
  • Una cucharadita de polvo de hornear.
  • Media taza de agua potable.
  • Dos cucharadas de edulcorante

Preparación:

Precalienta el horno a 200 ºC. Mezcla todo los ingredientes en un bol. Agrega spray antiadherente a u molde pequeño y vierte la mezcla.

Hornea por 25 minutos aproximadamente. Retira, deja enfriar y desmolda.

Esta torta es ideal para merendar a la hora de té o el café, para compartir en familia. Incluso si quieres celebrar un cumpleaños en la intimidad sin hacer grandes preparaciones esta receta es una muy buena y fácil opción.



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