Pan con aceite de oliva y azúcar

Un homenaje a nuestras raíces catalanas, pero también una merienda fácil, nutritiva y riquísima. Esta receta, por sus ingredientes, está llena de energía, pero de la que dan los alimentos de primera calidad, como el pan fresco, el aceite de oliva virgen extra y el azúcar. Desde el abuelo Josep Maria hasta Manuel, Yolanda y Jorge, el pá amb oli i sucre es una receta que sobrevive al paso de las generaciones.

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan fresco por comensal (preferiblemente de panadería, aunque también funciona con pan de molde)
  • aceite de oliva virgen extra
  • azúcar
  • virutas de chocolate (se hacen «raspando» la barra de chocolate con un pelador de verduras)

Se tuesta (o no) el pan, se le pone un chorrito de aceite a cada rebanada, 1/2 cucharadita de azúcar y las virutas de chocolate. Con un vaso de leche y una fruta, tendrán energía para jugar toda la tarde.



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