Pie de nueces para diciembre

Tomamos esta deliciosa y delicada receta, una versión que combina nueces, avellanas, almendras y pistachos, del libro Divina Navidad de Kristina Wetter.

Esta cantidad de ingredientes alcanza para seis personas.

Ingredientes:

  • 150 g de mantequilla
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 200 g de mantequilla
  • ¼ taza de azúcar
  • Taza de azúcar morena
  • ¾ taza de miel
  • 450 g de nueces

Preparación:

Precalienta el horno a 375º F/190º C. Bate la mantequilla en la batidora hasta que esté cremosa. Incorpora la harina y el huevo.  Forra el molde para tartaleta con la masa y pínchala con un tenedor para que no se infle al hornearla.

Hornea la base durante treinta minutos o hasta que esté dorada. Retira la base del horno y déjala enfriar. Reduce la temperatura del horno a 325ºF/160º C. Para preparar el relleno, coloca la mantequilla en una olla e incorpora los dos tipos de azúcar. Deja hervir la mezcla sin dejar de remover con la cuchara de madera durante cinco minutos. Incorpora las nueces y retira la olla del fuego. Vierte la mezcla en la base horneada y hornéala de 15 a 20 minutos. Deja enfriar la tartaleta antes de servir.

Durante todo este mes de fiestas compartiremos cuanta receta de comida y cocteles consigamos que nos gusten mucho y sean fáciles de preparar. Queremos que en estas fechas tengas a disposición toda para aumentar tu creatividad y con mucha pasión y alegría celebres estos días en unión de tus amigos y familiares.



Deja tus comentarios aquí: