Tartaleta de tomate y crema de quesos

Tartaleta de tomate y crema de quesos

Ingredientes para una tartaleta de 6 personas:

500 grms de masa de hojaldre ( se puede comprar congelada)
250 grms de tomates cherry picados en mitades sino tienen puede ser cualquier tomate en rodajas
1 taza de crema de leche
150 grms de queso de cabra en crema
150 grms de queso mozarella rallado
100 grms de queso parmesano rallado
1 cebolla grande
3 cucharadas soperas de vino blanco
Pimienta y sal

Esta receta es para los amantes de queso! Cremosa y con muuucho sabor! Es una tartaleta que es fácil y rápida de hacer!!! queda exquisita! No sientan remordimiento y pruébenla!!!

Pasó a paso

Estirar con el rodillo la masa de hojaldre, lo suficiente para cubra el Pyrex donde hornearemos la tartaleta. Les doy un dato que ayuda, estiren la masa cuando todavía esté fría!

Coloquen la masa en el Pyrex, corten los excesos de los bordes y con un tenedor realicen orificios en la masa! Horneen por 10min a 200grados

En una olla sofrían la cebolla picada en cuadros pequeños hasta dorar, coloquen sal y pimienta al gusto. Luego, echar el vino hasta que haga burbujas y con el fuego bajo agreguen la crema de leche y poco a poco vayan incorporando todos los quesos hasta lograr una salsa homogénea.

Vertir la mezcla de quesos en la masa de la tartaleta e incorporar los tomates en mitades esparcidos por toda la superficie rociar pimienta y sal. Hornear por 15 minutos a 200grados o hasta dorar.



Deja tus comentarios aquí: